【グルメ】最近「ポテトサラダ」が静かに進化中! 識者「魚介を入れたり、燻製系のフレーバーを入れたり、変則的なアレンジ」

1:2014/06/12(木) 09:54:39.71 ID:
日本中、どこの居酒屋や食堂にも必ずあり、内容もほぼ同じの
定番メニューといえば「ポテトサラダ」。この安定感抜群のポテサラに今、
新しい動きが起こっているのにお気づきだろうか。

 温かいクリーム状のマッシュポテトに野菜入りホットソースをかけた
新スタイルのポテトサラダ専門店「ポテトクリーム」が2013年12月にオープンし、
人気を呼んでいることは以前伝えた。
しかし実は近年、ほかにも個性を強く打ち出した“進化型ポテサラ”が続々と誕生。
4月には「ポテサラ酒場~ポテトサラダ好きが集う名店案内~」(辰巳出版)という
“専門書”まで出版されている。「魚介を入れたり、燻製系のフレーバーをプラスしたりと
変則的なアレンジのポテサラが多く登場している」(著者の“タベアルキスト”マッキー牧元氏)という。

 その動きは今夏、コンビニ総菜にも波及。ファミリーマートは2014年5月13日、
同社のPB(プライベートブランド)の新商品としてアンチョビとペッパーをきかせた
「大人のポテトサラダ」を発売。スリーエフはマッシュポテトとソースを組み合わせた
新食感ポテトサラダ「ぽたーて」2品を2014年5月20日から発売し、6月10日からは3品目も追加発売している。

 前出のマッキー牧元氏は「今後はフレンチやイタリアン、中国料理店などでも
スペシャリテのポテサラができ、あくまでジャガイモをベースにしながらさまざまな
調味料を使ったものが出てくるのでは」と予測する。

イモ、いやイカソース
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20140609/1058342/
FamilyMart collection大人のポテトサラダ」(156円)。北海道産の男爵イモ
ごろっとした食感に仕上げてベーコンを加え、アンチョビソース、ブラックペッパーなどで味つけ。
2:2014/06/12(木) 09:58:08.74 ID:
【福島危険派】東海アマ 対 リチャード・コシミズ【福島安全派】

NHKの洗脳番組
視聴者は福島県での生活は安全と思い込むだろうな
みんな被曝の本当の恐怖が五年後から始まることを知らない
健康そうな彼らが倒れる運命を知らない
https://twitter.com/tokaiama/status/475449766432608256

この期に及んで、「国連も日本政府も嘘をついている。5-10年後には東日本は癌患者だらけになる!」
と仰る方がまだいらっしゃるでしょうか?もし、おられるなら、是非とも、顔や素性を晒してください。
311の5-10年後に、きっちりと申し開きをしていただきますので。土下座の練習をしておいてください。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201405/article_254.html

  多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
  人々は、高次のレベルにおける放射の影響で不必要に死んでいます。測定する技術がないからです。
  核エネルギーは途方もなく強力で、普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染させます。
  その結果、インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、このエネルギーが人間の脳に作用し、
  アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、免疫システムの崩壊を引き起します。

  Q 福島の子供は被爆してるか A 福島に近づくほどリスクは高まります
  Q 福島県民は           A 発電所が閉鎖されれば戻れるでしょう
  Q 汚染された食料は       A 廃棄すべきです
  Q 日本の近海の食料は     A 安全ではありません

スノーデン「地球のマントルに、現生人類よりもさらに知的な人類種が存在している」

  間もなく、マイトレーヤはアメリカ、後に日本、それから世界中のテレビに出演要請されるでしょう。
  彼は語らないでしょう。25分位の間、マイトレーヤの思考がテレパシーによって聞こえるでしょう。
  テレパシーで私たちがパニックにならないよう、マイトレーヤがテレビに出演されるのです。

  Q UFOの着陸は世界中で起るか A はい
  Q スノーデン氏の行動は       A 不必要であり尊大なものであると思います
  Q 世界平和の脅威である国は   A イスラエル、イラン、アメリカです
  Q 政府は情報を抑圧してるか   A エリザベス女王カンタベリー大司教は、口外禁止しました
  Q 彼はいつ頃出現するのか    A 彼は、崩壊が起こり、それは日本から始まると言われました

  日本発の株式市場暴落によって、世界経済が破綻します。新政権は日本国民の側に立つでしょう。

やがて安倍自民党の選挙不正が明らかになる、日本の右翼勢力はこの世から完全に追放されるだろう
https://twitter.com/tokaiama/status/464500748446085121
3:2014/06/12(木) 12:59:34.63 ID:
居酒屋のポテサラなんてたらもで充分です
4:2014/06/12(木) 15:51:55.57 ID:
家族が居た頃はよく作ったな
結構マヨネーズ使うからカロリー高いよね